Capsules de gélatine vides sont tous faits de gélatine. La gélatine est largement utilisée dans de nombreux aliments, tels que les puddings, les bonbons, les conserves, etc. Dans les applications alimentaires, les gels de gélatine épaississent, stabilisent et aèrent, ce qui en fait un ingrédient extrêmement populaire, nutritif et sans gras. En raison de ses propriétés hypoallergéniques et absorbant l'eau, la gélatine est également largement utilisée dans de nombreux produits de première nécessité, tels que les cosmétiques et les articles de toilette.

La gélatine est une protéine hydrosoluble dérivée du collagène, le principal composant protéique naturel du tissu conjonctif. La gélatine peut être extraite du collagène des peaux et des os en suivant un processus d'extraction contrôlé. Il existe plusieurs types de gélatine. Les capsules de gélatine vides sont fabriquées à partir de gélatine de qualité pharmaceutique qui répond aux exigences strictes de la pharmacopée américaine et d'autres agences internationales qui établissent des normes pour les matériaux nécessaires à la fabrication de produits pharmaceutiques.

Lors de la production de capsules creuses en gélatine, la gélatine forme un film sur l'aiguille de filière en acier inoxydable. Le film de gel sur l'aiguille durcira progressivement après séchage et formera finalement un capsule pharmaceutique vide , puis l'enveloppe de la capsule est retirée de l'aiguille pour terminer la pré-production de la capsule creuse en gélatine. Typiquement, deux tailles différentes d'aiguilles de matrice sont utilisées : une pour le corps de capsule et un diamètre plus grand pour le capuchon de capsule de la capsule à deux sections. Une fois les capsules creuses en gélatine fabriquées, elles doivent passer plusieurs stérilisations et tests, et seules les capsules creuses en gélatine qualifiées peuvent entrer sur le marché pour que les consommateurs puissent choisir et acheter.