Selon les conclusions de la base de données Supplément/OTC/Rx (SORD) de 2015, les gélules restent la méthode de livraison la plus populaire pour les suppléments et les produits pharmaceutiques dans le monde. Parmi les utilisateurs de suppléments, 42 % préfèrent les gélules, citant leur portabilité, leur propreté et leur facilité d'ingestion. Les amateurs de capsules sont également influencés par le mode de vie car il peut offrir des promesses de label propre, ainsi que des options végétaliennes et biologiques.
Les gélules en gel mou et en gel dur sont souvent le véhicule d'encapsulation standard pour les huiles nutritionnelles aromatisées, le plus souvent l'huile de poisson et l'huile de krill. Les fabricants des premiers peuvent ajouter des arômes ou des parfums pour masquer l'odeur étrange du plastifiant en gel mou. Capsules pharmaceutiques vides - en particulier ceux remplis d'hélium - peuvent être plus efficaces pour bloquer les odeurs. Les capsules pharmaceutiques vides sont fabriquées à partir de poisson, de bovin, de colle de porc et de polymères végétariens sans l'utilisation de plastifiants.
Gélules de tapioca
Récemment, un matériau de capsule plus naturel a remplacé le matériau de capsule "malodorant". Il s'agit d'une capsule végétarienne à base de farine de tapioca naturellement fermentée, qui a l'effet barrière contre les odeurs le plus élevé de tous les polymères, mieux que la gélatine ou les capsules HPMC. Les capsules Pullulan sont des projets non OGM et ont une teneur en eau similaire à la gélatine. C'est un support idéal pour les produits en poudre comme la vitamine C car il empêche la réaction de Maillard (phénomène de brunissement non enzymatique courant dans l'industrie alimentaire). Les capsules de pullulan conviennent également aux produits liquides et peuvent fournir une excellente protection pour les ingrédients facilement oxydés, tout comme la gélatine.
De plus, aucun additif n'est utilisé dans cette capsule. Cela contribue à renforcer son attrait auprès des principaux consommateurs d'aliments biologiques et d'étiquettes propres tout en attirant davantage de consommateurs sur le marché croissant des huiles vieillissantes et nutritives, en particulier ceux qui recherchent des produits végétaliens.
Les enrobages entériques sont depuis longtemps appliqués sur les comprimés, les gélules, les pastilles et les granulés (à l'intérieur de l'enveloppe de la gélule) pour retarder la dégradation du produit dans le tube digestif. Il protège le produit des effets et de l'affaiblissement de l'acide gastrique ou transporte les ingrédients fonctionnels qu'il contient vers la partie la plus efficace de l'intestin. Les revêtements entériques peuvent être fabriqués à partir d'acides gras, de cires, de gomme laque, de plastiques, de fibres végétales et de films résineux.
Il existe désormais également une capsule en hydroxypropylméthylcellulose (HPMC) à faible taux d'humidité qui offre une alternative à l'enrobage entérique. Les capsules végétariennes offrent des propriétés uniques de polymère résistant aux acides qui résistent à la dégradation par l'acide gastrique mais se décomposent immédiatement une fois que le pH atteint plus de 6,8, un environnement plus acide que l'acide gastrique. Une étude clinique sur 8 sujets a confirmé les propriétés retardatrices des gélules. La capsule a commencé à se désintégrer environ 52 minutes après avoir été ingérée par le sujet. Pour la plupart des sujets testés, les capsules ont commencé à se décomposer 20 minutes après l'ingestion dans l'environnement intestinal avec un pH de 5,8. Parce que la capsule est fabriquée à partir d'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC) à faible humidité, elle stabilise également les ingrédients sensibles à l'humidité jusqu'à l'emballage et les protège des substances acides après consommation, ce qui la rend idéale pour transporter des probiotiques, des enzymes et de nombreux autres ingrédients de nutrition sportive.
La recherche a prouvé que cet ingénieux mécanisme de "déverrouillage" empêche la séparation ou la perte des ingrédients de la capsule, sans ouverture ni éclatement de la capsule après le remplissage, l'emballage et l'expédition normaux vers sa destination finale.
En tant qu'outil de livraison, les capsules changent constamment. Pour différents produits et différents fabricants, il n'y a pas d'outil de livraison correct, seulement le plus adapté. Le plus important est de trouver celui qui vous convient le mieux.
